ローストビーフの作り方

おせちに入れたい!ローストビーフので作り方

おせちってどちらかと言えば和風のものが多く、大人な味わいですよね。

 

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確かに、買ったおせちにはローストビーフが入っていますよね。

 

そこで、家でも簡単にできるローストビーフの作り方をご紹介します。

 

ローストビーフ

 

用意する食材は牛肉のブロック肉だけ。

 

まずはお肉に塩胡椒をして下味をつけます。

 

その後は熱したフライパンに油を引いて両面に焦げ目がつくくらいに焼きます。

 

それが終われば、まだ熱いうちにジップロックに入れてできるだけ空気を抜いておきます。

 

そして後はお湯を入れた炊飯器の中に入れるだけです。

 

蓋を閉め、スイッチを入れて保湿モードにしてくださいね。

 

あとはそのまま45分から1時間程度放置しておくだけです。

 

小さめなお肉だったり、レアが好きと言う方は少し短めの時間にするなど調整してくださいね。

 

時間になったら炊飯器から取り出して完成です。

 

まだ暖かい時は切りにくいので、食べるのがまだ先という方は少し冷めてから切ると切りやすいですよ。

 

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ローストビーフが好きな方は是非参考にしてみてくださいね。


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